法拉莉

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  • 12月 07 週日 200817:14

大戰菜心

自從上回炒個高麗菜都能讓熱油噴得滿臉險些失明之後,水餃規定我只能備菜,開火下油鍋這種事就交給他處理 俗稱的菜心,是我們都非常喜愛的一種食物,煮湯清甜,牙齒不好也不怕;但今天我就跟它奮戰了快一小時,徹底想要從此拒絕準備菜心這項工作 先用雙人牌小刀刮除又硬又厚的皮,感覺很像甘蔗,刮到結節處,整個卡住記得

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  • 個人分類:我的菜
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  • 7月 29 週六 200619:20
  • 白玉翡翠

既非阿鴻也不是美鳳,但自從晉級歐巴桑之後,也開始想要創造一些屬於自己的手路菜當然,所謂的手路菜,精華在於自己烹調,就算沒有五星級大廚的特殊手藝,也要散發濃濃的家鄉味而且,最重要的分別在於,這些菜完全不須智商180,炫技的刀功,或是心細如絲挑揀備料,簡單說,根本就是懶人菜,適合我這個懶人做的菜懶人菜單

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  • 個人分類:我的菜
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  • 7月 20 週四 200623:32
  • 涼筍

這大概是夏天當中最好的菜了,因為好吃,也好做買肉要趁一早買,筍子不會擺爛,所以晚一點再去也沒關係一點多,正午的太陽跟燒肉鐵盤差不多,我在市場的賣菜太太面前停下摩托車,朝地上的竹筍看,一斤60,兩斤算100!太太說我鈍了幾秒,那是要買多少才不會吃不完啊?見我遲疑,太太以為是我假意嫌貴,於是很阿沙力地說

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